必學!30分鐘煎出超好吃"威士忌快炒蔬菜牛小排鐵鍋料理! 煌 鐵鍋推薦

疫情肆虐,不方便出外品嘗美食怎麼辦呢?不妨親手為重要的人獻上一道健康的祝福吧!善於地中海料理的型男主廚Marco老師,本次特別以 #日本煌鍋 為IUSE粉絲呈獻專屬料理!透過「威士忌快炒蔬菜牛小排」這一道料理,同時享受美味與保養健康!

食材

.無骨牛小排(切成骰子形狀) 400g

.蒜頭切碎 15g

.洋蔥切絲 50g

.威士忌(雪莉桶) 50cc

.義大利綜合香料 1/4大匙

.乾燥洋香菜 3g

.雞高湯或生飲水 50cc

.青花菜切小朵 50g

.美白菇切小朵 50g

.紅/黃甜椒切塊 50g

(或紅黃小番茄)

.黑胡椒 1/4大匙

.鹽 1/4大匙

.balsamico 30cc

 

步驟

.先取30公分煌鍋,下50cc的橄欖油,開中火待鍋子熱後,放入蒜頭與洋蔥絲,炒到上色後

.放入切好的牛小排煎炒至兩面上色離開爐台,倒進干邑白蘭地,再放回爐台上開大火讓酒精揮發後轉到中火

.接著依序放入其他材料及調味料,等待醬汁收乾即可享用

═ IUSE門市齊心防疫.給您安心的購物空間═

📍台北旗艦店|內湖區舊宗路二段135巷16號

電話 02-27939588 (10:30~20:00)

📍台北信義A8店 | 台北市信義區松高路12號7樓

電話 02-2725-2885

(平日11:00 - 21:30 / 假日11:00 - 22:00)

📍台中概念店|南屯區五權西路二段929號

電話 04-23863586 (11:00~20:00)

📍全國電子文心七期店 | 台中市南屯區文心路一段413號

電話 04-22518368 (11:00-22:00)

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理