9/22 (二)｜LE SON×歐式精緻餐桌饗宴 / Wilson的中秋精緻料理

IUSE x 得意的一天  聯名私廚學
｜歐式精緻餐桌饗宴｜

《IUSE x 得意的一天 聯名私廚學》特邀現代歐式無菜單料理餐廳主廚Wilson，設計「歐式Fine dining」迎接中秋佳節，Wilson將以精湛的西餐技法融入「萬物有靈、順應旬味」的東方料理哲學，帶領大家品味運用季節性與在地食材，創造屬於自己獨樹一格的中秋饗宴！

▎活動時間&地點
2026/9/22(二) 14:00-16:00
IUSE台北旗艦店｜台北市內湖區舊宗路二段135巷16號

★料理菜單　

◆絲絨鷹嘴豆泥與香料蕃茄沙拉
◆嫩煎羊排與杏桃香草鯷魚醬
◆橄欖油冰淇淋與酪梨油冰淇淋銅鑼燒

 

本活動將使用：得意的一天頂級冷壓初榨橄欖油、極選酪梨油進行料理示範，體驗「不同料理搭配嚴選的純粹好油，創造出個人的料理儀式感」

▎師資介紹  林威任(Wilson)老師
現代歐式無菜單料理餐廳主廚

LE SON餐廳共同創辦人&主廚Wilson老師，擁有歐式、亞洲精緻料理共14 年廚藝資歷，珍視萬物有靈的精神，相信神靈隱藏在自然的每一個細微之處。致力於透過在地當季食材，演繹自然百態中蘊藏的美麗細節，運用簡潔而創新的料理技法，傳遞純粹而富生命力的飲食體驗。

。創辦人 / LE SON餐廳

。行政主廚 / 尊鴻餐飲集團

▎IUSE
– IUSE 生活的研選家
透過不斷精煉「享受器皿的層次」，藉由體驗空間活動與課程的交流，帶給您最頂級的生活美學，體驗內容包含：廚藝、品酒學、烘焙、咖啡、花藝、手作......等精彩企劃，邀您一同成為開創生活的研選家。

– 除了每個月的IUSE體驗空間主題課程、廚藝教室料理教學，我們也提供客製化企業包班、團體包班與場地租借服務

【IUSE客製化團體包班服務】
「不只是我們的廚房教室」
一個空間可以共同創造出更多驚喜與美好回憶。
IUSE提供"客製化"各式體驗活動與課程設計、企業貴賓服務、企業福委活動、創意餐會服務、親子同樂會、生日聚會等。

• 本服務開放據點：IUSE台北旗艦店｜台北市內湖區舊宗路二段135巷16號
• 客製化包班討論：基本人數、時間檔期、師資安排、主題與內容設定
• 服務流程：討論 → 確認活動需求條件  →  報價 → 完成下單 → 依指定日期與地點參加活動 (活動結束提供開立發票)

【聯絡與諮詢方式】
如對團體包班有興趣，歡迎透過IUSE官方LINE@諮詢討論(ID:@iuse)
 

▎購票須知
・購票成功後，會收到電子票券通知，不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示電子票券或報個人手機即可入場。
・需完成繳費才算報名成功，並保留席位。

▎注意事項
・席位有限，請勿自行攜伴參加；為確保體驗品質，先完成繳費報名的貴賓可優先安排吧檯或長桌貴賓席，若未完成繳費，主辦方保留調整席位與名額之權利。
・如未達開班人數標準16人，則有專人通知課程取消與退費事宜。
・體驗進行須事前備食材或用品等，故體驗前七日（含）恕無法取消或退費，但您可於通知IUSE後，委由親友代為出席。
・如遇天災情況，依政府規定停班停課時，則有專人通知課程取消或另擇期補課。
・以上內容 IUSE 保有修改權利。