IUSE 料理學|夏季港式沁饌饗宴
【活動花絮】
台北限定的《IUSE 料理學》港式海鮮專場圓滿結束啦 !

延續上次廣受好評的驚艷手藝,這次特別邀請到「龍少爺海鮮餐廳」的阿賢老師(呂俊賢主廚),
再次來到 IUSE 現場分享家傳40年的料理秘訣。


體驗過都驚豔的❝夏季港式沁饌饗宴❞味蕾之旅!
現場包含:
鮮嫩透抽澆上香辣紅油的紅油撈汁透抽;
金黃干貝淋上梅漬番茄,沁出夏日清爽青梅番茄玉帶子;

浸潤於醇厚花雕酒之中的花雕醉蝦;以傳統潮州手法帶出魚肉的鮮甜與細緻的潮州凍魚,


每一道都是阿賢老師希望帶給大家最難忘的「醉、辣、酸、鮮」港式風味哲學。
●本活動選用:日本 煌、義大利 Sambonet 鍋具


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