9/6 (日)｜國際品油師 x 地中海料理藝術主廚 / 馬可 的油藝精緻料理

IUSE x 得意的一天  聯名私廚學
｜地中海歐式料理｜

《IUSE x 得意的一天 聯名私廚學》特邀結合「廚師」和「品油師」專業的馬可老師 設計「地中海歐式油藝料理」要帶大家從認識好油，到巧妙運用台灣在地食材，將好油脂加乘食材好滋味，烹調出高代謝又美味的地中海料理。

▎活動時間&地點
2026/9/6(日) 14:00-16:00
IUSE台北旗艦店｜台北市內湖區舊宗路二段135巷16號

★料理菜單　 
◆火腿翠綠葡萄農夫沙拉
◆胡蘿蔔三色節瓜不是麵
◆夏日愛文芒果黛絲醬+義大利香料煎排隊海蝦

本活動將使用：得意的一天頂級初榨橄欖油、極選酪梨油進行料理示範，體驗「不同料理搭配嚴選的純粹好油，創造出個人的料理儀式感」

▎師資介紹・謝長勝(馬可)老師
高階品油師 ／ 專業西餐廚師

廚師經歷超過25年，體重曾經達118公斤的馬可老師，實行地中海飲食後，成功減重36公斤未復胖。為了進一步鑽研地中海料理，投入品油師的世界，取得全亞洲地區僅少數人成功考取的高階品油師證照。擅長將橄欖油融入台灣在地食材，做出符合台灣家庭的地中海飲食。

・O.L.E.A.義大利國立橄欖油專業品油協會認證高階品油師
・O.N.A.O.O.義大利國立品油協會認證初階品油師
・美國廚藝學院C.I.A.台灣12席種子教官
・勝萱好物商行 營運長
・中華餐旅文化交流協會 理事
・元培醫事科技大學餐飲管理系 地中海料理講師
・文化大學教育推廣部廚藝教室 地中海料理講師
・愛爾達綜合台「主廚大聯盟」 外景主持人
・衛視中文台「歡樂知多星」 主廚小撇步單元主持人

▎IUSE
– IUSE 生活的研選家
透過不斷精煉「享受器皿的層次」，藉由體驗空間活動與課程的交流，帶給您最頂級的生活美學，體驗內容包含：廚藝、品酒學、烘焙、咖啡、花藝、手作......等精彩企劃，邀您一同成為開創生活的研選家。

– 除了每個月的IUSE體驗空間主題課程、廚藝教室料理教學，我們也提供客製化企業包班、團體包班與場地租借服務

【IUSE客製化團體包班服務】
「不只是我們的廚房教室」
一個空間可以共同創造出更多驚喜與美好回憶。
IUSE提供"客製化"各式體驗活動與課程設計、企業貴賓服務、企業福委活動、創意餐會服務、親子同樂會、生日聚會等。

• 本服務開放據點：IUSE台北旗艦店｜台北市內湖區舊宗路二段135巷16號
• 客製化包班討論：基本人數、時間檔期、師資安排、主題與內容設定
• 服務流程：討論 → 確認活動需求條件  →  報價 → 完成下單 → 依指定日期與地點參加活動 (活動結束提供開立發票)

【聯絡與諮詢方式】
如對團體包班有興趣，歡迎透過IUSE官方LINE@諮詢討論(ID:@iuse)
 

▎購票須知
・購票成功後，會收到電子票券通知，不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示電子票券或報個人手機即可入場。
・需完成繳費才算報名成功，並保留席位。

▎注意事項
・席位有限，請勿自行攜伴參加；為確保體驗品質，先完成繳費報名的貴賓可優先安排吧檯或長桌貴賓席，若未完成繳費，主辦方保留調整席位與名額之權利。
・如未達開班人數標準16人，則有專人通知課程取消與退費事宜。
・體驗進行須事前備食材或用品等，故體驗前七日（含）恕無法取消或退費，但您可於通知IUSE後，委由親友代為出席。
・如遇天災情況，依政府規定停班停課時，則有專人通知課程取消或另擇期補課。
・以上內容 IUSE 保有修改權利。