為什麼料理專家都選柳宗理？三層鋼鍋的關鍵優勢一次看懂
你知道嗎？柳宗理 最高階不鏽鋼鍋，深受專業主廚與日常家庭愛用者喜愛，其中一個關鍵就在於『三層鋼的結構設計』
▼ 什麼是三層鋼 ▼
簡單來說，就是把三種金屬結合成一體：
內層：食品級不鏽鋼，與食材接觸，安全又不易沾黏。
中層：鋁，導熱速度快、傳熱均勻，讓你煮食不再局部過熱。
外層：堅固不鏽鋼，適用各種爐具，耐用又好清洗。
▼ 為什麼選擇三層鋼 ▼
加熱快、受熱均勻——炒菜不怕焦邊生中
保溫性佳——燉煮更省時省火
使用壽命長——一只鍋，用十年沒問題
柳宗理認為：「真正的好設計，是日常生活中不經意的安心與便利。」
三層鋼，正是實踐這份理念最好的體現。
