Laguiole en Aubrac | 餐桌上的百年工藝
口感優異的牛排,需要好的餐刀隨侍在側。甚至一把好的餐刀,在俐落地切割牛排時所予以手部及心理的舒適感,絕對讓用餐的體驗完美昇華。
Laguiole,拉吉奧爾,位於法國中南部的火山高原區的一個小鎮,孕育著珍貴的木材與動植物物種,成為滋養製刀工藝的沃土,1829年,第一把Laguiole農夫工作刀誕生於此小鎮。
Laguiole en Aubrac則為當地歷史相當悠久的家族製刀品牌,承襲古老技法,以精湛的刀具工藝聞名世界。每一把傳統刀的生產,不僅取材自當地所生產的原物料,且都需經過上百道嚴謹的製作工序。天然材料與職人的細膩手工,展現出法國工藝之美。
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